生の魚を食べることのリスク: 安全ですか?

それでは、栄養士の意見を見てみましょう: 日本食は太りますか?つまり、寿司、刺身、セビーチェなどがなければ生きていけないのであれば...



日本食はブラジル人の人気となっていますが、生の魚を食べても安全なのでしょうか？生の魚を食べることのリスクと、問題を回避するためにリスクを最小限に抑える方法を学びましょう。


人はただで食事を作るわけではありません。調理という行為は、一部の食品をより美味しくするだけでなく、食品に含まれる可能性のある細菌や寄生虫を殺すのにも役立ちます。


しかし、多くの人は調理された魚よりも生の魚を食べることを好みます。しかし、この行為にはリスクが伴います。その 1 つは、寿司虫によって引き起こされる感染症であるアニサキス症です。


さらに、特定の食品を生または加熱不十分で食べると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。


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